Ο μεταβολισμός είναι το σύνολο όλων των βιοχημικών αλλαγών στους ζώντες οργανισμούς και στα κύτταρα. Οι κύριοι ρόλοι του μεταβολισμού είναι:

• Μετατροπή της τροφής σε ενέργεια που απαιτείται για τη λειτουργία των κυτταρικών διεργασιών
• Μετατροπή σε στοιχεία πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων
• Αποβολή προϊόντων αζώτου

Ο ρυθμός με τον οποίο ο μεταβολισμός μετατρέπει τη διατροφή σε χρησιμοποιήσιμη ενέργεια αναφέρεται ως μεταβολικός ρυθμός. Η μικρότερη ποσότητα ενέργειας που χρειάζεται ο οργανισμός για να επιβιώσει ονομάζεται βασικός μεταβολικός ρυθμός ή BMR. Στα ιατρεία CarE MediC πραγματοποιείται μέτρηση του βασικού μεταβολικού ρυθμού και δίδονται ανάλογες οδηγίες και συστάσεις για περαιτέρω παρακολούθηση και αντιμετώπιση παθολογικών τιμών.